Archivio delle tag: pane
15874875_10208739555422239_7694287444446850024_o

Domenica facciamo il pane insieme

Roma, 22 gennaio: impariamo a fare il pane con la pasta madre
Leggi tutto
15780784_10208713095440756_151906622070354236_n

Cercatori di pasta madre. Buon anno

Farina, semi antichi, pasta madre e migranti. Una poesia di auguri
Leggi tutto
p

Un pensiero

di Gianni Rodari “Su un marciapiede in mezzo alla città ho trovato un pensiero pieno di serenità. Mi è balenato in testa come una festa, come un raggio di sole dopo la tempesta. Ho pensato che un giorno, allo scoccar del mezzogiorno non ci sarà una casa senza un pane profumato sulla tovaglia bianca di […]

Leggi tutto
13445250_10208186913942674_6851461971901341423_n

Spacciatori di lievito madre

La condivisione di ricette, la mappa degli spacciatori, il Pasta Madre Day...
Leggi tutto
MADIA-LCD

Il pane sulle nostre tavole

Brianza: una storia di farina, partecipazione e resistenza al cemento
Leggi tutto
Toast-Ale-2_3557094k

Una birra buona come il pane

Idea antispreco: La birra ToastAle è fatta col pane recuperato
Leggi tutto
pa

Il mondo nuovo e la memoria del pane

L'autoproduzione del pane si nutre di saperi e relazioni antiche
Leggi tutto
cer

Pan e farine dal Friûl di mieç

Dalla filiera locale dei cereali ai buoni per la spesa di prossimità
Leggi tutto
pan2

L’odore del pane appena sfornato

"Amo fare il pane, e non m’importa il tempo necessario ...."
Leggi tutto
11223780_862623910487447_8112379026147446968_o

Le compagnie del pane buono

Nuove filiere ridisegnano l'agricoltura. Primo passo? Condividere
Leggi tutto